風味丨奶油 、甘草、榛果、甜香料、堅果、焦糖,餘韻為可可與仙草茶,深邃厚實的經典曼特寧大地風味 烘焙度|深焙 產區|蘇門答臘 嘉佑省 處理法|濕袍法 【濕袍法】 一般傳統的水洗式、日曬處理法,通常在都是等到咖啡果實的水分降到剩13%左右的時候才開始進行去殼的動作,這個時候的咖啡豆因為含水量比較低,質地也會相對堅硬不容易被破壞,但這樣做的缺點就是整體的製程比較長,一般自然日曬的情況下通常需要30天左右才能販售 但印尼由於位在赤道上天氣炎熱,加上海島型潮濕的氣候,必須採用短時間乾燥的方式,因...
使用羅布斯塔與阿拉比卡咖啡豆 純正咖啡豆研磨 享樂大分量 純黑20小包
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