【產品介紹】 早期的醬油膏是使用米來增加醬油的濃稠度,使醬油更好沾黏在食物上,古法手工純釀,使用友善耕作的台灣黑豆及契作稻米,無化學成分、無添加人工色素、無添加味精、無人工甜味劑、無添加防腐劑,從發酵-出麴洗麴-入缸再次發酵-到蒸煮,原釀手作,也因白米讓醬油的鹹味中和回甘,每缸至少180天的釀造,以時間累積的米醬油膏,捨棄快速的化學方法,回到最古法繁瑣的製程 《一個人小瓶在家剛剛好 【產品資訊】 品名:無添加-古早米醬油膏 成分:水、黑豆、黃豆(非基改)、米、食鹽、糖 產地:台灣雲林 ...
【產品介紹】 早期的醬油膏是使用米來增加醬油的濃稠度,使醬油更好沾黏在食物上,古法手工純釀,使用友善耕作的台灣黑豆及契作稻米,無化學成分、無添加人工色素、無添加味精、無人工甜味劑、無添加防腐劑,從發酵-出麴洗麴-入缸再次發酵-到蒸煮,原釀手作,也因白米讓醬油的鹹味中和回甘,每缸至少180天的釀造,以時間累積的米醬油膏,捨棄快速的化學方法,回到最古法繁瑣的製程 《一個人小瓶在家剛剛好 【產品資訊】 品名:無添加-古早米醬油膏 成分:水、黑豆、黃豆(非基改)、米、食鹽、糖 產地:台灣雲林 ...
陶甕釀造120~180天 黑豆純釀造
符合CNS423甲等醬油標準 日曝120天以上古法陶缸釀製 小瓶裝、高品質、小家庭適用
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