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取自牛隻肩胛肉卷部位,肉質富含大理石紋油花! 沙朗特有的美味帶肉筋嚼感,為許多饕客所喜愛! 穀物飼養的優質牛肉,讓您享受其特有的口感與風味獨具! 美國農業部優質認證CAB等級!
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◪ 商品介紹 ◩ 取自牛隻運動量較少的肋脊,肉質鮮嫩、纖維細緻、油花均勻,嫩度僅次於菲力,是許多饕客唯一指定的牛排部位。其中,若將肋眼心上方條狀的「肋眼上蓋肉(top cap)」另外取出,就成了特別軟嫩,又有「老饕牛排」之稱的肋眼精華哦! ◪ 品牌介紹 ◩ 深受主廚與饕客信任,1855 是美國純安格斯黑牛的旗艦品牌 只與盛產玉米的內布拉斯加州家族牧場密切合作,1855 從品種、產地、飼育到運輸嚴格把關,並以美國農業部的 G-70 準則,人工篩選、精修出符合 USDA Prime 和前 1/3...
蝦皮商城 - 欣伯鮮食購 Keeper's Sense 官方商城
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濕式熟成工法,肉質鮮甜迷人! 肩胛肉卷,富含大理石紋油花! 油筋口感Q彈,讓您滿口肉汁!
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肩胛肉富含大理石紋油花 油筋口感Q彈,讓您滿口肉汁 勝崎嚴選生鮮食材
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◪ 商品介紹 ◩ 取自牛隻的背部後端(前腰脊),紐約客(Strip Loin)部位因運動量較大,肉質緊實、油脂含量介於肋眼和菲力之間,也較兩者更有嚼勁 而在油花勻稱的瘦肉外,中間帶有嚼勁的筋路和上方完整包覆的油脂也是紐約客的最大特色,烹調時可千萬不要把油脂修掉唷!整塊加熱前先香煎側面油脂,享用時再一口瘦肉、一口脆油,您將可同時享受到肉質的鮮甜、咬勁,以及油脂的滑順與香氣,豐富口感讓人難以招架 ◪ 品牌介紹 ◩ 深受主廚與饕客信任,1855 是美國純安格斯黑牛的旗艦品牌 只與盛產玉米的內布拉...
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肉質富含大理石紋油花 肉質鮮甜多汁,軟嫩鮮甜 為許多饕客所喜愛的優質部位
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牛隻肩胛肉卷部位,含大理石紋油花,肉質鮮甜多汁
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蝦皮商城 - 赤豪家庭私廚
關於商品: 一、嚴選優質榖飼安格斯黑牛,並採用濕式熟成工法,讓牛肉的肉質更加鮮甜迷人! 二、讓您感受澳洲牛肉健康美味,享受牛排的同時,每一口都有幸福的感受!! 三、選於牛隻肩胛肉卷部位,此部位含大理石紋油花,肉質鮮甜多汁,只要煎5~7分熟即可享用肋眼牛排獨特的肉質口感! 四、肉質含大理石紋油花,肉質鮮嫩紮實,油筋口感Q彈,讓您滿口肉汁,高CP值,深受廣大民眾喜愛! 和葡萄酒.乳酪一樣,牛肉必需經過熟成的過程,才能增添其風味,所謂成熟,是指提升牛肉的嫩度(Tenderness).風味(Fla...
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關於商品: 一、特挑PRIME極佳級為您做分切,讓您擁有最佳品級的柔嫩度及多汁美妙的品嚐體驗! 二、選用牛隻上肩胛板腱分切,此部位最適燒烤及牛排,富含霜降凝脂般油花,肉質柔嫩鮮甜! 三、嚴選優質安格斯穀飼黑牛,美味熟成工法讓肉質更加鮮嫩多汁,讓您每一口都有幸福的感受! 四、獨一無二的品質,為許多高檔餐廳主廚所選用,在家就能享受此美妙風味的高檔體驗! 品名:美國PRIME濕式熟成嫩肩牛排 內容物及成份:新鮮牛肉(原肉裁切,無任何添加) 規格重量:(1片-120±10%公克)*9包 原產...
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特選於牛隻背肩部位,經《濕式熟成》工法,讓牛肉的肉質更加鮮甜迷人,讓您感受紐西蘭牛肉天然放牧的低脂及健康美味,享受牛排的同時,每一口都有幸福的感受! 富含大理石紋油花,肉質鮮甜,只要煎5~7分熟即可享用沙朗牛排獨特的肉質口感,現在在家不用出門,即可享用到餐廳牛排的美味魅力囉! 紐西蘭牛隻以天然放牧在清新遼闊的戶外,以天然綠草為食物,營養豐富擁有三低美食的封號:低卡路里、低脂肪、低膽固醇的特色,大大符合現代人強調的清淡健康飲食首要原則!
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特選於牛隻背肩部位,經《濕式熟成》工法,讓牛肉的肉質更加鮮甜迷人,讓您感受紐西蘭牛肉天然放牧的低脂及健康美味,享受牛排的同時,每一口都有幸福的感受! 富含大理石紋油花,肉質鮮甜,只要煎5~7分熟即可享用沙朗牛排獨特的肉質口感,現在在家不用出門,即可享用到餐廳牛排的美味魅力囉! 紐西蘭牛隻以天然放牧在清新遼闊的戶外,以天然綠草為食物,營養豐富擁有三低美食的封號:低卡路里、低脂肪、低膽固醇的特色,大大符合現代人強調的清淡健康飲食首要原則!
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採用濕式熟成工法,讓牛肉的肉質更加鮮甜迷人! 肉質鮮甜多汁,只要煎5~7分熟即可享用肋眼牛排獨特的肉質口感! 肉質鮮嫩紮實,油筋口感Q彈,讓您滿口肉汁,高cp值,深受廣大民眾喜愛!
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特挑PRIME極佳級為您做分切! 富含霜降凝脂般油花,肉質柔嫩鮮甜! 美味熟成工法讓肉質更加鮮嫩多汁! 為許多高檔餐廳主廚所選用!
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質地細膩,重要時刻是您菜單上的首選! 濕式熟成工法處理,讓肉質更加鮮甜迷人! 老饕最愛,高溫炙燒後,油脂熔化釋放! 盡情享受肋眼的高級及豐盛感!
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特選於牛隻背肩部位,經《濕式熟成》工法,讓牛肉的肉質更加鮮甜迷人,讓您感受紐西蘭牛肉天然放牧的低脂及健康美味,享受牛排的同時,每一口都有幸福的感受! 富含大理石紋油花,肉質鮮甜,只要煎5~7分熟即可享用沙朗牛排獨特的肉質口感,現在在家不用出門,即可享用到餐廳牛排的美味魅力囉! 紐西蘭牛隻以天然放牧在清新遼闊的戶外,以天然綠草為食物,營養豐富擁有三低美食的封號:低卡路里、低脂肪、低膽固醇的特色,大大符合現代人強調的清淡健康飲食首要原則!
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