頂級原肉低脂健康 草飼牛肉質純淨、天然、無污染,低脂健康綠色品質,油花比例適中,肉質柔嫩鮮嫩肉質交錯特有板筋口感豐富讓人驚艷
取自牛隻肩胛肉卷部位,肉質富含大理石紋油花! 沙朗特有的美味帶肉筋嚼感,為許多饕客所喜愛! 穀物飼養的優質牛肉,讓您享受其特有的口感與風味獨具! 美國農業部優質認證CAB等級!
只取用後腰脊肉,一頭牛只取8客紅屋丁骨牛排,讓你品嚐菲力與紐約客的完美結合! 一份牛排雙重享受,中間的丁骨拆開,讓你品嚐少筋肉質柔嫩老饕等級菲力與極具牛肉風味嚼勁巴菲特首選的紐約客! 考究的老饕,將牛排煎烤至5~7分熟後切下,骨頭留在鍋中繼續煎烤至金黃焦香,骨頭邊筋膜焦香酥脆,直接啃起來,享受大口吃肉的豪邁! 在美國擁有160年以上歷史大品牌,人工篩選達標準品級率,獨一無二品質一致性,為許多高檔西餐廳主廚所選用! 純正安格斯黑牛血統,天然穀物飼養,無任何添加,濕式熟成工法, 完美包覆肉汁使肉...
一份牛排雙重享受,中間的丁骨拆開,兩側分別是紐約客牛排與少量的菲力牛排,讓你品嚐肉質柔嫩的菲力與極具牛肉風味嚼勁巴菲特首選的紐約客! 分切自牛隻腰脊肉部份,菲力肉質非常軟嫩且脂肪量少,而紐約克牛排富含大理石紋油花,口感風味獨具帶嚼勁且風味十足 考究的老饕,將牛排煎烤至5~7分熟後切下,骨頭留在鍋中繼續煎烤至金黃焦香,骨頭邊筋膜焦香酥脆,直接啃起來,享受大口吃肉的豪邁!
只取用後腰脊肉,一頭牛只取8客紅屋丁骨牛排,讓你品嚐菲力與紐約客的完美結合! 一份牛排雙重享受,中間的丁骨拆開,讓你品嚐少筋肉質柔嫩老饕等級菲力與極具牛肉風味嚼勁巴菲特首選的紐約客! 考究的老饕,將牛排煎烤至5~7分熟後切下,骨頭留在鍋中繼續煎烤至金黃焦香,骨頭邊筋膜焦香酥脆,直接啃起來,享受大口吃肉的豪邁! 在美國擁有160年以上歷史大品牌,人工篩選達標準品級率,獨一無二品質一致性,為許多高檔西餐廳主廚所選用! 純正安格斯黑牛血統,天然穀物飼養,無任何添加,濕式熟成工法, 完美包覆肉汁使肉...
◪ 商品介紹 ◩ 取自牛隻運動量較少的肋脊,肉質鮮嫩、纖維細緻、油花均勻,嫩度僅次於菲力,是許多饕客唯一指定的牛排部位。其中,若將肋眼心上方條狀的「肋眼上蓋肉(top cap)」另外取出,就成了特別軟嫩,又有「老饕牛排」之稱的肋眼精華哦! ◪ 品牌介紹 ◩ 深受主廚與饕客信任,1855 是美國純安格斯黑牛的旗艦品牌 只與盛產玉米的內布拉斯加州家族牧場密切合作,1855 從品種、產地、飼育到運輸嚴格把關,並以美國農業部的 G-70 準則,人工篩選、精修出符合 USDA Prime 和前 1/3...
取自於嫩肩部位, 富含大理石紋油花,肉質鮮甜多汁! 經過21天以上的濕式熟成工法,讓牛肉本身的天然酵素釋放! 提供脫穎而出質量一致性、完整性的肉品! 讓您得以追遡商品來源,品嚐更健康安心的牛肉 !
大理石紋路油花分布均勻 肉質結實鮮嫩 油脂會隨著高溫溢出香氣
科學化飼養,重新定義美味與營養 全程品管嚴格把控 健康飲食新風尚
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